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沙姜粉就是沙姜曬干后磨成的粉，比一般的辣椒粉味道濃烈。沙姜粉是粵菜常用的調味料之一，我們生活中也經常用到沙姜粉，其味辛辣中帶著甜，香味很特殊，非常地惹味。沙姜粉的作用有很多，沙姜粉在烹調中的主要作用就是去腥增香，尤其是制作葷菜時，誘出食物的香味，增加鮮味，可制作：隔水沙姜雞，沙姜焗豬利。

規(guī)格：10g×50包

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